中干し

この時期重要なのが『中干し』
田んぼの水を抜いてヒビがはいるまでカラカラにします。
少し雨が降ったものの、連日の暑さですぐにカラカラになることでしょう。
成育を抑え茎数の増量を防ぐとともに、倒れにくい稲になります。

土の力、水の力、太陽の力をたくさんもらうから、
とっても美味しいお米ができるんですね。