恵方巻は食べましたか？

2月3日の節分に食べる「恵方巻」。その年の福徳をつかさどる神様がいる方角（＝恵方）を向いて食べると、縁起が良いとされている太巻き寿司。縁を断ち切らないように切り分けず、無言で1本丸かじりします。
ただ、最近では大量廃棄が話題となっていて、米農家としても少し寂しい感じがします。
毎日の食事も、食べられる量を考えて、残さず美味しくいただきたいですね。