あけましておめでとうございます。
1月7日の朝にいただく「七草がゆ」。
「セリ」「ナズナ」「ゴギョウ」「ハコベ」「ホトケノザ」「スズナ」「スズシロ」の初春の7種の若菜を使ったおかゆを食べる習慣は、今年一年の無病息災を祈り、正月疲れの胃腸を休める先人の知恵が込められた、日本の伝統行事の一つです。
昨年の実りと平穏に感謝して、今年も豊穣と平安を祈りたいと思います。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
2019年01月07日
2018年12月28日
「新米」の定義知っていますか？ 新米の表示時期は「JAS法（農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律）」によると、収穫した年の大晦日まで精白・包装されたものをいいます。
また、米穀年度という、食糧管理法に基づいた米の取引を行うために決めた年度の規定では、11月1日から翌年10月31日までとなります。
新米は水分が多くふっくら炊き上がり、香りが高いのが特徴。保存技術の向上で、最近は古米も美味しくなりました。
今年もあとわずかとなりました。来年も美味しいお米が届けられるよう頑張ります！
どうぞ、良いお年お迎えください。
2018年11月16日
稲刈り後の田んぼに、緑色の葉を見たことがありませんか？
これは「稲孫（ひこばえ）」といいます。
刈り取り後の暖かい時期に見られます。
刈り取り後、根は生きているので、
切り株からもう一度、稲が顔を出し小さな稲穂が実ります。
生命力を感じる光景です。
＊写真は10月上旬です。
2018年10月22日
大変お待たせいたしました！！
本日、新米「夢ごこち」を販売開始いたします。
酵素栽培法で作られた夢ごこちです。コシヒカリから生まれた品種です。
粘りの強いお米で、口に入れた途端に甘味が広がり、おいしいと感じます。
モチモチ感がお好みの方には是非お勧めです。
是非、新米「夢ごこち」をご賞味ください。
商品詳細はこちらから
2018年10月15日
大変お待たせいたしました！！
本日、新米「ひとめぼれ」を販売開始いたします。
ひとめぼれは、ツヤがあって美しい。
適度な粘り気と口当たりの良さが魅力です。
優しい味わいが人気のお米です。
是非、新米「ひとめぼれ」をご賞味ください。
商品詳細はこちらから
2018年10月12日
この夏、金足フィーバーの主役となった吉田投手がプロ入団を表明しました。
あきたこまちも金足ナインの活躍で人気が急上昇。
吉田投手はじめ、金足農野球部も次のステージへ向かい始めました。
あきたこまちの稲刈りは終了しましたが、これから翌シーズンに向けて準備が始まります。
これからも多くの人の「パワーの源」となるお米作りに取り組んでいきます！
ご購入はこちらから
2018年09月26日
大変お待たせいたしました☆
平成３０年度産 新米の販売を開始致します。
是非！！ご賞味ください。
下記商品になります。
◆酵素栽培米あきたこまち
◆減農薬特選米あきたこまち
なお、その他の新米販売時期は下記の通りとなります。
今しばらくお待ちくださいませ。
■『ひとめぼれ』は１０月１０日頃
■『夢ごこち』は１０月２０日頃
2018年09月16日
田んぼ一面、綺麗な黄金色となりました。
待ちに待った収穫まであと一歩！
2018年08月30日
朝夕涼しくなり、だいぶ過ごしやすくなってきました。
稲穂も実るほどに頭が垂れてきて、順調に育っています！
このまま無事、健やかに育ってくれることを祈ります…(^^)/
2018年08月22日
103年ぶりに秋田勢として決勝進出を果たし、優勝にはあと一歩届きませんでしたが、とても爽やかな気持ちとなりました。
決勝戦後の当日には、選手を労うかのような虹が、甲子園と秋田の空にアーチをえがきました。
選手の皆さんは「あきたこまち」を食べてパワーをつけたそうです！これからのお米作りの励みとなりました。
感動の夏をありがとう！金農の皆さん、お疲れ様でした(^_^)
