今食べているお米と一度食べ比べてみてください。
きっと違いがわかります。

2月4日は、春の始まりの『立春』でした。
旧暦では立春が一年の始まりで、
節分は大晦日のように年の分かれ目になる重要な日となるので、
現在でも大切な習慣として全国で受け継がれていますね。

今年は雪が少なく、暖かい日が多い秋田です。
まだ寒い日もありますが、春の気配も感じられます。
2024年も美味しいお米作りを目指して精進いたします。